Кафе и рестораны
Национальная кухня Туниса — это прекрасное сочетание блюд и тонкостей приготовления многих других кухонь: арабской, турецкой и даже европейской.
Традиционные блюда исторически принадлежат другим направлениям, но со своими доработками и особым вкусом.
Так как это мусульманская страна, то употребление свинины во многих кафе и ресторанах неприемлемо.
Традиционно во многих ресторанах в меню есть блюда национальной кухни, такие как,
ягненок в горшочке,
щорба — достаточно острый суп и
пальчики Фатимы — блины с мясной начинкой.
Уличный перекус можно устроить
бриком, блюдом из теста похожим на чебурек с разной начинкой.
Блюда из морепродуктов в Тунисе стоят немного дороже мясных, но они также подаются в недорогих кафе и фешенебельных ресторанах города.
В ресторанах Туниса вы встретите огромный выбор разновидностей
кус-куса.
Рыбный кус-кус, из тунца,
классический кус-кус, из говядины, его готовят как на большие праздники к столу, так и в местах общественного питания.
Блюдо на десерт придется выбирать долго, это связано с большим выбором арабских сладостей в Тунисе.
Всем известная
пахлава, готовится по своему особому рецепту.
Махруд – сладкое пирожное из манки с разным наполнением на выбор.
Самса может быть как мясная, в качестве уличного быстрого перекуса, а если приготовить ее сладкую с орешками, то она становится отличным десертным блюдом.
Йо-йо останется в вашем сердце навсегда. Сладкий пончик, с добавлением апельсинового сока, фиников и миндаля не оставит равнодушным никого.
Самые сладкие, натуральные тунисские конфеты —
финики. Их часто используют в качестве добавки во многие сладости или продают как готовый продукт.
Финики — это отличный подарок близким из поездки и напоминание о теплом Тунисе.
Цены:
— McMeal в "McDonalds" — 7 динар;
— Капучино — 1.59 динар;
— Питьевая вода 1,5 л — 0.60 динара;
— Вяленые финики 1 кг — 3 динара;
— Кока-кола (0,33 л) — 1.05 динар;
— Пиво 0,5л — 4 динар;
— Пачка сигарет — 6 динар.