Кафе и рестораны
Отправляясь на отдых в Дубай необходимо заранее поближе познакомиться с этой страной и ее традициями. Эмираты — религиозная страна, поэтому здесь всё опирается на веру и работает в соответствии с ее канонами.
В рамадан, когда есть можно после захода солнца и до его появления, все кафе и рестораны в это время открываются после 20:00. В обычных ресторанах найти блюда из свинины практические невозможно.
Знакомство с национальной кухней Дубая стоит начать с уличной еды. Практические всё, что куплено на улице оборачивается в
лаваш или
питу — арабскую лепешку.
Одним из популярных уличных блюд является —
Манакиш, пита с сыром, зеленью и оливками. Вообще многие блюда в Дубае приготовлены из нута с питой или лавашом.
По прибытию в Дубай, первое что стоит попробовать из уличной еды — это, конечно же, всем известная
шаурма или
шаверма. Это блюдо известно по всему миру, но только здесь оно готовится по своим традициям и с особым вкусом. Настоящая арабская
шаурма приготовлена из курицы и заворачивается в лаваш с овощами, политыми оливковым маслом.
Не стоит забывать при заказе блюд в местных ресторанах о большой любви арабов к специям. Их добавляют во всё и в больших количествах. Любой прием пищи в кафе или ресторане начинается с закусок и это негласный закон этой страны. Все они подаются на одном большом блюде. Это необычное начальное блюдо называется
Мезе и имеет отклик с местными традициями. Начиная трапезу с
Мезе, вы прикоснетесь к самой сути приема пищи в арабских странах.
Расположение Дубая позволяет этому городу угощать своих гостей различными блюдами из рыбы. Креветки, соленая или вареная рыба, омары, барракуда и хамур — всё это можно попробовать во многих ресторанах Дубая.
Известные восточные сладости —
пахлаву,
финики,
рахат-лукум, конечно же, стоит попробовать всем гостям города, но за лучшими сладостями лучше отправляться на базар.
Блюдо
Умм али не имеет мировой известности, а стоило бы. Хлебный пудинг, пропитанный сиропом и с кусочками миндаля приведет в восторг любого сладкоежку.
А пирог
Эш-Асаяя, приготовленный из сыра с заварным кремом покорит даже самого привередливого гурмана. Многое из этих шедевров восточной кулинарии можно попробовать в кафе с самообслуживанием "Twin towers". Любая еда за 60 дирхам очень недорогое предложение.
В районе Бур-Дубаи, расположен недорогой ливанский ресторан "Al Mallah".
Цены:
— McMeal в "McDonalds" — 25 дирхам;
— Капучино —16.39 дирхам;
— Питьевая вода 1,5 л — 2.21 дирхам;
— Кока-кола (0,33 л) — 1.73 дирхам;
— Пиво 0,5л — 40 дирхам;
— Пачка сигарет — 10 дирхам.